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自家厨房就能配齐的“八宝粥”好吃又健康
文章来源:文汇报2020.2.28  点击次数:24   添加时间:2020/3/31 8:28:03    

自家厨房就能配齐的“八宝粥”好吃又健康
来源:文汇报2020.2.28             王凤(作者为上海市第六人民医院东院中医科医生)
     
       在抗击新冠肺炎过程中,中医中药具有诸多优势。这主要是源于中医通过查色、把脉、观舌苔,分析疾病的阴阳属性,再论表里寒热虚实来诊治疾病,追求“阴平阳密,精神乃治”。
     
       在当下这一非常时期,中医能否为大众的预防出力呢?新冠病毒侵袭的是作为呼吸系统的肺,从中医角度讲,肺属金,大面积呼吸系统疾病爆发,按照中医理论属于“肺金”不足,预防就得从“肺金”着手。
     
       首先,药补不如食补,可以选用百合一类的食物,补肺健肺;其次,中医理论讲“培土生金”,土代表脾,就是促进脾的运化功能,可以加强肺的功能。
     
       首先,建议大家平时多食用一些可以健脾运脾的食物,如薏苡仁、莲子、谷麦等,同时注意慎寒凉。
     
       第二,中医讲“金水相生”,水代表肾,加强肾的功能,就可以加强肺功能,平时可多食枸杞子、红豆、核桃等。
     
       最后,“肺与大肠相表里”,所以大便通畅非常重要。大家可以选用柏子仁,既可以润肠通便,又可以安神助眠,缓解特殊时期的紧张心情。
     
       这些精选的“八宝”怎么服用呢?很简单——“煮粥喝”!中医预防,着实需要辩证,用五运六气去推演,用整体观念去论治,切不可过度追求秘方。就像那句话说的,世界上最好的“药”就在你的身边,就在你的厨房里。

(余鸣皋选发)
     
     

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