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立夏养生请牢记:吃苦不过度,贪凉不伤阳,建议吃二豆,食三瓜,饮三茶
文章来源:  点击次数:34   添加时间:2020/5/6 10:00:59    

立夏养生请牢记:吃苦不过度,贪凉不伤阳,建议吃二豆,食三瓜,饮三茶

2020年05月05日文汇网    作者:沈湫莎

 

       今天立夏,二十四节气中的第七个节气,让我们和春天挥手告别。

       中国中医科学院中医基础理论研究所藏象研究室主任杨威认为,在中医理论当中,夏季为心旺的时令,五行属火,阳气充沛。因此夏季养生需要格外注重对心脏的调养。

       初夏时候助养心阳,盛夏的时候要清泻心火。在立夏前后,人体心火偏旺、心血亏虚、肾阴不足,都不似盛夏那么严重。此时除了阳气特别旺盛的年轻人,往往不会火热太过,所以不必矫枉过正,以保持脏腑功能的平和中正最为理想。此时的养生就要注意,初入夏季适度的温养心气、心阳,当夏热旺盛的时候,应该清泻心火,适宜的补养心血,滋养肾阴。我们讲究在立夏节气的时候,平抑心火,要兼顾保养心气、心阳。

       立夏的养生要注意吃苦不过度,贪凉不伤阳。在中医理论中,心主血脉神志,如果夏季气候过于炎热,或是体质偏热的人群就容易出现心火偏旺的现象。此时可能会出现心悸、心跳加快,容易出汗、容易心烦气急、难以入睡等情况。此时我们可以通过调整饮食来达到清火泻热的效果。

       对于心火旺盛的这些人,适宜吃苦味。因为苦味入心、苦味可以清火泻热。立夏时节食用略带苦味的时令果蔬是最相宜的,我们建议适量的食用苦味不重的,微微有苦味的果蔬,比如说清笋、苦菊、芹菜、苦麻菜、柳芽、荠菜等等时令的叶茎菜。另外还可以适当的做一些搭配,比如说苦瓜炒香干,或者将苦瓜焯水去掉一些苦味。还有一些清火的茶,比如说莲子、心茶、苦丁茶、竹叶、栀子、茶等等,清火的、清心火的作用是很好的。

       不过在初夏时节,苦瓜、苦菜、莲子心茶、苦丁茶等苦味过重的食物如果食用过多,则容易伤肠胃、泄腹气,因此肠胃虚弱、食欲不振、消化不良或大便稀溏的人群,以及儿童、孕妇等特殊人群应该谨慎食用。

       杨威表示,在夏季的运动时可以以慢跑、太极拳、八段锦等舒缓的运动为主。如果进行较为激烈的运动,则应该及时补充水分和盐分,避免身体因为大量出汗而导致疾病。

 

请牢记:吃二豆,食三瓜,饮三茶,健康饮食,合理搭配

       立夏还有哪些养生诀窍?

       随着季节的替换,紧接着到来的是夏天,雨水增多,气候干燥闷热,是夏季的特点,从健康饮食来说,夏天易调理身体,提升自身的免疫力,请牢记:吃二豆,食三瓜,饮三茶,健康饮食,合理搭配。

       夏季是许多农作物生长的季节,人们讨厌炎炎烈日,易动怒上火,而庄稼却偏偏喜欢,因为只有这样,它们才能茁壮的成长,绿树成荫,楼台倒影,乡田间的小动物们,也开始日益活跃,蝼蝈鸣,蚯蚓出,每到傍晚时分,都会上演一派热闹的景象,古人非常注重立夏这个节气,会举行迎夏仪式。

 

吃两豆

       蚕豆,我们这里称为“立夏豆”,它营养丰富,能够增加人们的记忆力,含有大量的维生素和矿物质,很容易被人体吸收,好处多多,就不一一列举了,可以煮着吃、炒着吃,价格也就几块钱一斤,真正的经济实惠,关键时刻,还能当作粮食救命,夏季可以解暑,还能去掉体内的湿气。

       豌豆,口感脆甜,全身都是宝,也叫荷兰豆、麻豆、回回豆等,它的幼苗可以凉拌,果实还能做成豌豆粉,晶莹剔透,清口开胃,是平日里常见的一种蔬菜,烹饪方式多种多样,鲜、香、麻、辣,让人忍不住胃口大开,豌豆类似一个个小眼睛,夏天常吃豌豆,还能寓意没有眼疾。

 

食三瓜

       西瓜,西瓜汁多味甜,含有大量的水分,能占比90%左右,是夏季必备的消暑佳品,夏季西瓜大量上市,最便宜的才几毛钱,丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益,它的水分充足,可以加速排尿,将体内的毒素迅速配出体外,爱美的女士,还会用西瓜当作主食,因为它热量低,几乎不含脂肪,完全不用担心长胖。

       黄瓜,一提到黄瓜,我就想到了自家的菜地,只需种植十来颗,黄瓜到时就吃不清,生吃可以降火补水,和豆腐炒在一起吃,还能补充大量的维生素营养,我吃黄瓜的方式比较特殊,清洗干净后,榨成蔬菜汁,直接代替晚饭,清肠排宿便,皮肤也会变得白嫩有弹性。

       冬瓜,冬瓜同样是含水量高,生活节奏加快,很多人达不到饮水标准,多吃西瓜、黄瓜和冬瓜,既能补充维生素的同时,还能补充大量水分,加速排尿,避免口干舌燥、动怒上火,冬瓜所含的特殊物质,还能抑制脂肪,达到只吃不胖的效果,帮助人体塑形瘦身,天气越热,越适合吃冬瓜,清热生津,解暑除烦,价格也便宜,老百姓都能接受。

 

饮三茶

       立夏茶,到了这个季节,有些地方可以采摘茶叶了,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,很多地方都有立夏饮茶的风俗,夏茶汁浓、叶片大,喝时有一股淡淡的清香,唯一的缺点,就是带点涩味。

       祛湿茶,夏季体内湿气重,如果不懂得如何排除,久而久之,会感觉乏累无力,多泡些花茶来解暑、祛湿,如薏仁茶、郁金清肝茶、陈皮茯苓茶、银杏甘草炖蜜糖、菊花茶,绿茶等都是不错的饮品。

       绿茶,春饮花茶,夏饮绿茶,除了要清淡饮食,每天来上一杯茶水,也未尝不是一件好事,绿茶是茶树的新梢部分,经过一系列的工艺制成,冲泡的特点,色调以绿色为主,故名绿茶,品种可分为30多款,氨基酸含量高,可以抗血管老化。

       夏天到来,切勿喜怒无常,暴喜伤心,应保持合理的心情,注重清淡饮食,清晨可食少许葱头,晚上可饮少许红酒,低脂、低盐、高维生素、清淡为主,保持有氧运动。

(晨露选发)

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